Certificado Ecológico

Certificado Ecológico

No vale con parecerlo. Hay que serlo

Primer y único Restaurante en Madrid con Certificado Ecológico Oficial

 

Certificado ecológico

       Desde el 12 de noviembre de 2015 poseemos el Certificado Ecológico Oficial por Intereco, la Asociación sin Ánimo de Lucro que agrupa a todos los Comités y Consejos de Agricultura Ecológica de las CCAA. Con esta certificación, El Vergel se convierte en el primer restaurante de Madrid con este distintivo, algo de lo que estamos muy orgullosos y felices :-D.

       El Certificado Ecológico garantiza que solo se utilizan alimentos procedentes de la agricultura ecológica para la elaboración de las recetas. Todo lo que se consume en nuestro restaurante es 100% ecológico, lo hace que los clientes tengan la seguridad de estar consumiendo una comida ecológica respetuosa con los valores nutricionales de los alimentos y el medio ambiente.

Con este reconocimiento cumplimos con un doble deseo, el de que nuestros clientes se sientan 100% seguros ante la calidad de los alimentos que consumen y el de apoyar el desarrollo de un consumo responsable con el medio ambiente de proximidad. Además, nuestra carta se elabora en casi su totalidad con producto nacional, servido por empresas españolas; en muchos casos son pequeños proyectos familiares que garantizan el respeto por la tradición y la materia prima.

 

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